Чугу́н

Чугу́н (чугуно́к) — большой сосуд, вместимостью 8 литров. Старинный горшок из чугуна, округлой формы, для тушения и варки в русской печи. Особенностью чугуна является его форма: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу. Такая форма позволяет ставить чугун в печь и вынимать его из печи с помощью особого инструмента — ухватa, представляющего собою разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке. Несмотря на кажущуюся древность этого вида посуды, металлические чугуны появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX — начале XX веков.